うだつ（うなぎのたたき） レシピ・作り方
材料（１人分）
- うなぎ白焼き １尾
- 玉ねぎスライス １／４個分
- にんにくスライス ３、４枚
- （あれば）パプリカ、万能ねぎ 少々
- ポン酢 大さじ２
作り方
- 1 うなぎの白焼きはあたためておく。
- 2 玉ねぎスライス、にんにくスライス、ピーマン細切り、ネギ等は一度水にさらして、よく水を切っておく。
- 3 １に２をかけ、ポン酢をかけていただく。
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- うなぎ
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- うだつ（うなぎのたたき）
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