揚げずにやわらかチキンパルメザン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
鶏むね肉全体に砂糖をまぶして、20分位置いておく。
（時間があるようなら、半日～1日位冷蔵庫に入れて置く。） - 2 ①の鶏肉を軽く水洗いをして、キッチンペーパーで拭き、観音開きにして塩、こしょうを少々振る。
- 3 耐熱皿にパン粉、乾燥バジル、パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜて、②を入れ両面にまぶす。
- 4 オーブントースターに③を入れ、焼き色がついたら裏返し同様に焼いて、皿に盛りつける。
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- チキンパルメザン
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