素を使わなくても美味しい＆人参でかさ増し麻婆豆腐♪ レシピ・作り方

Name: 素を使わなくても美味しい＆人参でかさ増し麻婆豆腐♪
Total time: 15 min
Yield: ５～６
Ingredients: 合い挽き肉 200ｇ; 豆腐 ２丁; 人参 大１本; 長ネギ（好きな方は多めに） １本; 中華の素 大３; 水 ８カップくらい; にんにく チューブ３ｃｍ; しょうが チューブ３ｃｍ; 豆板醤 お好み; ケチャップ 大４; 醤油 大５; 酒 大３; 水溶き片栗粉 適量

アプリをダウンロードする

約15分
500円前後

◎最娘◎

ひき肉が少なくても人参を入れると
結構かさ増しできるし、我が家の子供達は人参が入ってる方が好きみたいです＾＾

材料（５～６人分）

合い挽き肉: 200ｇ

豆腐: ２丁

人参: 大１本

長ネギ（好きな方は多めに）: １本

中華の素: 大３

水: ８カップくらい

にんにく: チューブ３ｃｍ

しょうが: チューブ３ｃｍ

豆板醤: お好み

ケチャップ: 大４

醤油: 大５

酒: 大３

水溶き片栗粉: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

人参・ひき肉・ネギ火の通りにくい順に炒めていく。
2

火が通ったら、調味料をすべて入れていき、煮立たせる。
3

豆腐を好きな大きさに切り入れ更に煮立たせる。
4

水溶き片栗粉でとろみをみながら入れていく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

分量は大まかなので、片栗粉を入れる前に味見をして調節して下さい(つ∀`*)っ)) 豆腐は木綿でも絹でもお好きな方で＾＾我が家は今回は木綿にしました＾＾余れば翌朝の朝ごはんに子供達は喜んで食べていきます( ´∀｀)

きっかけ

素が家になくても、材料さえあれば美味しい麻婆豆腐が作れる！

公開日：2011/01/25

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

◎最娘◎ 三兄弟の母です。（一人は卵アレルギー有）よく食べる息子達のご飯を作るのに毎日悪戦苦闘しながら主婦頑張ってます♪ レシピの分量アバウトですいません＾＾；なんせいつも作る量が多いので(^^; 卵アレルギーのお子さんをお持ちの方に少しでも参考になってくれれば嬉しいです。息子も今まで食べれなかったものが食べれたときは幸せそうな顔をしてます♪