ｵﾚﾝｼﾞとﾁｮｺﾁｯﾌﾟのﾊﾟｳﾝﾄﾞ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料はすべて室温にもどす。
   ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙはこまかく刻み、ｸﾞﾗﾝﾏﾙﾆｴをふりかけておく。
2. 2 小麦粉とベーキングパウダーはあわせて振るう。
   卵は白身がわからなくなるまでまぜておく。
3. 3 ﾊﾞﾀｰとグラニュー糖をあわせて白っぽくなるまですり混ぜる。
4. 4 卵を5～10回に分けて投入し、その都度まぜあわせる。
5. 5 アーモンドプードルをいれてよくまぜる。
6. 6 ｺﾞﾑﾍﾞﾗに持ち替え、小麦粉をいっぺんに加えて、ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙ、ﾁｮｺﾁｯﾌﾟ、ココナッツをくわえてまぜる。
7. 7 生地がﾂﾔﾂﾔになるまで混ぜたら、紙を敷いた型に流す。
8. 8 オーブンを180度に落として10分焼き、取り出して真ん中にスジをつけて更に25～30分焼く。
9. 9 竹串をさしてなにもついてこなければできあがり。
   とりだして20センチくらいの高さから落として焼き縮みを防ぐ。
10. 10 焼きたてはココナッツが入ってるのでぼろぼろくずれやすいです。荒熱がとれたらラップを2重にして冷蔵庫へ。
    翌日以降がおいしいです。