米粉のマフィン レシピ・作り方
材料（約6個人分）
作り方
- 1 オーブンを180℃に予熱する。
- 2 ボールにバナナを入れ形がなくなるまで潰す。
- 3 手順2のボールに、米粉、卵、油、豆乳を入れてよく混ぜる。混ぜ終わったら最後(焼く直前)にベーキングパウダーを入れてまぜる。
- 4 マフィン用のカップに流し込み(5〜6個くらい)、180℃で20〜25分ほど焼く。表面がこんがり茶色に色づいたら完成。
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ももちっぴ
食べることが大好きです。妊娠糖尿病をきっかけに食生活を見直して、糖質オフ、カロリーオフなど健康的な料理を考えて作るようになりました。小さい子供が３人いるので簡単、美味しい、栄養満点、安心安全に食べれる料理を心がけています。最近はゆるい健康オタクで腸活&グルテンフリーにハマっています。作って美味しかったレシピを紹介しています。
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