【包んで蒸すだけ】「白身魚のアクアパッツァ風」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・トマトは半分に切る。
   ・しめじは石づきを切り落とし、手で割く。

2. 2

   白身魚はキッチンペーパーなどで、水気をしっかりふきとる。
   耐熱皿にクッキングシートを敷き、白身魚をおいて塩麹を塗る。
   
   ※時間があれば、10分〜おく。

3. 3

   あさり、ミニトマト、しめじ、にんにく（薄切り）、ブラックオリーブをのせる。

4. 4

   オリーブオイル、白ワイン、ブラックペッパーをかける。

5. 5

   キャンディー包みをして、電子レンジ600wで3分加熱する。
   取り出して、そのまま3分蒸らす。

6. 6

   みつばを散らす。