大根の葉のふりかけ レシピ・作り方

大根の葉のふりかけ
  • 約10分
  • 100円以下
SHOW0825
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おにぎりの具におすすめ

材料(2人分)

  • 大根の葉 1本分
  • ちりめんじゃこ 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 黒糖 小さじ1
  • 鰹節粉末 小さじ1
  • 昆布粉末 小さじ1
  • 煮干し粉末 小さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 大根の葉を炒めてちりめんじゃこを入れます。

    炒まったら酒 醤油 黒糖を加え鰹節粉末 昆布粉末 煮干し粉末を入れて最後にごま油で風味をつけたら出来上がり

きっかけ

大根の葉β-カロテン ビタミンC53mg、ビタミンK2葉酸が豊富です。ミネラル類のカリウム、カルシウムなども根より、葉のほうに含まれます。無添加ふりかけが作りたいと思いたちました。

おいしくなるコツ

特にありません

  • レシピID:1630016369
  • 公開日:2023/05/21
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その他のおにぎり
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