大根、こんにゃく、たまご、昆布の煮物♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごを沸騰したお湯で10分くらい茹でます。

   

2. 2 大根は4cmくらいに切ります。大根は面取りもします。大根を沸騰したお湯で10分くらい下茹でをします。

   

3. 3 鍋に、水400gと、だしの素、しょう油、みりん、料理酒、さとうを入れます。

   

4. 4 2の大根を3の鍋に入れて、加熱します。沸騰したら弱火にして、２分くらい煮ます。

   

5. 5 昆布を3cmくらいに切り、4の鍋に入れます。

   

6. 6 こんにゃくを3cmくらいの三角形に切ります。

   

7. 7 5の鍋に6のこんにゃくを入れます。

   

8. 8 7の鍋に1のたまごの殻をむいてから入れます。弱火で15分くらい煮ます。