かつおぶしとめんつゆで簡単、白菜のおひたし！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜を軸の部分と葉の部分に切り分けます。

   

2. 2 白菜の葉の部分です。

   

3. 3 1の白菜の軸の部分を沸騰したお湯で、10分くらい茹でます。

   

4. 4 3の鍋に、2の白菜の葉の部分を加えて、沸騰したお湯で、6分くらい茹でます。

   

5. 5 4で茹でた白菜をボールに入れて、粗熱をとります。

   

6. 6 5の白菜を3cm幅くらいに切り、手でしぼり水気をきります。

   

7. 7 今回使用した調味料です。

   

8. 8 6の白菜に、かつおぶし、だしの素、7倍濃縮めんつゆを加えます。

   

9. 9 8を混ぜます。