米粉のピザ レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
ももちっぴ
フライパンがあれば生地をこねて伸ばさなくてもできます。デカ汚れるのが苦手な人におすすめ。小麦粉なしでも美味しく食べられます。グルテンフリーです。
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、トマト、ベーコン、ピーマンを薄くスライスする。
- 2 ボールに米粉、卵、ベーキングパウダー、水を入れてよく混ぜる。
- 3 フライパンに油をひいて弱火でおたまに軽く1杯分の生地をフライパンに流す。クレープを焼くように薄く伸ばして焼く。お好みの薄さでやいてください。
- 4 表面が乾いてきたらひっくり返す。両面乾いていたら皿にうつす。この後オーブンで焼くので完全に焼かなくても大丈夫です。
- 5 焼いた生地の上にケチャップを全体にひいてからカットした具材をのせる。最後にチーズをかける。
- 6 ご家庭のオーブンによって対応温度が違うので180度〜230度に予熱したオーブンで5分から10分(こんがり火が通るまで)焼く。
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ももちっぴ
食べることが大好きです。妊娠糖尿病をきっかけに食生活を見直して、糖質オフ、カロリーオフなど健康的な料理を考えて作るようになりました。小さい子供が３人いるので簡単、美味しい、栄養満点、安心安全に食べれる料理を心がけています。最近はゆるい健康オタクで腸活&グルテンフリーにハマっています。作って美味しかったレシピを紹介しています。
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