ミックスビーンズとあさりのシチュー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ミックスビーンズ(冷凍) 100g
- 冷凍あさり(むき身) 100g
- 白菜 100g
- 玉葱 100g
- オリーブ油 小さじ1
- 水 500㏄
- スキムミルク 大さじ3
- ハウス シチューミクス クリーム(顆粒) 50g
- あらびきブラックペッパー ふたつまみ
作り方
- 1 白菜・玉葱は1.5～2㎝角に切る。鍋にオリーブ油を熱して白菜・玉葱・冷凍あさりを入れて炒める。白菜・玉葱が半透明になってきたら水・ミックスビーンズを入れて中火で5分煮る。
-
2
スキムミルクを加えて溶かし、弱火にしてシチューミクスを加え混ぜる。弱火のまま混ぜながら3～4分煮る。味をみて薄ければもう少し煮込み、濃ければ水を足して調整する。
-
3
器に盛りつけてあらびきブラックペッパーを散らす。
今回使ったクリームシチューの素です。
ハウス「シチューミクス クリーム」
顆粒タイプなので色々な料理に使いやすくて便利。
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ホクホクな豆とあさりの旨味がイイ感じ。
(牛乳の代わりにスキムミルク使用)