豆腐1丁を食べきり。豆腐のほうれん草、かまぼこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回使用した、木綿豆腐です。

   

2. 2 おもしをのせて、豆腐の水切りをします。

   

3. 3 2の豆腐をつぶします。

   

4. 4 にんじんを2mm幅くらいに切り、沸騰したお湯で、3分くらい茹でます。

   

5. 5 ほうれん草を沸騰したお湯で1分くらい茹でます。ほうれん草の根の部分を切り落とし、3cm幅くらいに切り、手で水気をしぼります。

   

6. 6 かまぼこを2mm 幅くらいに切ります。

   

7. 7 3の豆腐に、さとう、だしの素、すりごま、しょう油を加えます。

   

8. 8 7に、かまぼこ、にんじん、ほうれん草を加えて、混ぜます。

   

9. 9 完成です。