骨付き鶏肉と、ゆでたまごと、大根の煮物。 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごを沸騰したお湯で、12分くらい茹でます。その後、殻をむきます。

   

2. 2 大根を3cmくらいの乱切りにして、沸騰したお湯で、10分くらい、下茹でをします。

   

3. 3 2の大根を、ざるに、あげます。

   

4. 4 今回、使用した調味料です。

   

5. 5 鍋に、水300gと、だしの素、しょうゆ、さとう、みりん、料理酒、しょうが、下茹でした大根を入れます。

   

6. 6 今回、使用した、骨付き鶏肉です。

   

7. 7 5の鍋に、たまごと骨付き鶏肉を入れ、鍋が沸騰したら、弱火で20分くらい煮ます。時々、かき混ぜます。

   

8. 8 完成です。