キャベツたっぷり！キャベツとじゃがいものサラダ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごは、沸騰したお湯で12分くらい茹で、固茹でにします。その後、からをむきます。

   

2. 2 じゃがいもは、皮をむき、3cm角くらいに切ります。その後、沸騰したお湯で、20分くらい茹でます。

   

3. 3 2を茹でたら、水気をきります。

   

4. 4 3をボールに入れて、つぶします。

   

5. 5 にんじんを5mm角くらいに切り、沸騰したお湯で、4分くらい茹でます。

   

6. 6 5の水気を切ります。

   

7. 7 ブロッコリーは、軸を切ります。今回は、家の畑で収穫した、ブロッコリー本体を収穫した後に出てくる、ミニブロッコリーを使いました。ブロッコリーは、沸騰したお湯で、1分くらい茹でます。

   

8. 8 キャベツは8mm角くらいに切り、塩をふって、15分くらいおきます。

   

9. 9 水気をきったにんじんを器に入れます。茹でたまごは、黄身は、そのまま器に入れ、白身は、5mm角くらいに切り、器に入れます。

   

10. 10 ハムを5mm角くらいに切り、器に入れます。

    

11. 11 つぶした、じゃがいもを器に入れます。

    

12. 12 茹でたブロッコリーを手で軽く水気をしぼり、器に入れます。

    

13. 13 塩をふったキャベツを、手で水気をしぼって、器に入れます。

    

14. 14 今回、使用したコショウです。

    

15. 15 コショウをふります。

    

16. 16 マヨネーズを入れます。

    

17. 17 全体を混ぜます。