お手軽、豚肉とトマトの旨みたっぷりハヤシライス レシピ・作り方

お手軽、豚肉とトマトの旨みたっぷりハヤシライス
  • 約15分
  • 500円前後
ちわまま
ちわまま
ハヤシライスの素を更に旨味マシマシにしてみました。

材料(5人分)

  • 玉ねぎ 中2個
  • にんじん 1/4個
  • 豚切り落とし 300g
  • しょうが 1かけ
  • トマト 小1個
  • ハヤシライスの素 1箱
  • *トマトケチャップ 大さじ2
  • *ウスターソース 大さじ2
  • *みりん 大さじ2
  • *砂糖 小さじ1
  • 小麦粉 適量
  • お湯 700cc

作り方

  1. 1 トマトは熱湯で茹で皮を剥き粗く切っておく。
    玉ねぎは薄切り、にんじんはイチョウ切りにする。
    肉は食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶしておく。
    しょうがは細かく千切りにする。
  2. 2 鍋に玉ねぎ、にんじんを入れ玉ねぎが透明になるまで炒める。更にしょうがと肉を加え肉の色が変わるまで炒める。
  3. 3 *調味料とトマトとお湯を入れ10分ほど煮込み、火を消し、ハヤシライスの素を溶かす。かき混ぜながら更に5分程煮込めば出来上がり!

きっかけ

ハヤシライスの素を更に美味しくしたくて。

おいしくなるコツ

お肉に小麦粉をまぶすことで肉も固くならずタレによく絡みます。トマトの旨みでハヤシライスの素独特の匂いが消えます。

  • レシピID:1630014888
  • 公開日:2021/11/06
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つくったよレポート(1件)

  • えみちゃん(^^)
    えみちゃん(^^)
    2021/11/14 18:41
    お手軽、豚肉とトマトの旨みたっぷりハヤシライス
    参考になりました。おいしかったです。ありがとうございました

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