お汁ごといただく、シャキシャキ水菜のツナ卵とじ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ツナ缶(オイル漬け) 小1缶
- 卵 3個
- 水菜 2袋
- ＊和風顆粒だし 大さじ2
- ＊酒 大さじ4
- ＊しょうゆ 大さじ3
- ＊みりん 大さじ3
- ＊砂糖 大さじ1.5
- ＊湯 800cc
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
水菜を4センチ程に切る。
卵はボールに割りよく溶いておく。
- 2 鍋に＊と湯を入れ煮汁を作る。
-
3
ツナ缶をオイルごといれる。
更に水菜を入れ軽くかき混ぜ、ツナと水菜が混ざるようにする。
強火にして煮立たせる。
-
4
卵を円を描くように入れお好みの硬さになるまで加熱する。
-
5
お皿に盛り出来上がり…お好みで七味唐辛子でどうぞ。
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- カテゴリ
- 水菜
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