トマト入りサラダ素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはスライスする。
   トマト、大根は食べやすく切る。

2. 2

   鍋に湯をたっぷり沸かし、素麺、ナス、しめじを入れて茹でる。

3. 3

   ザルに取り、冷水で冷やす。

4. 4

   皿に盛り付け、トマトと大根をのせる。

5. 5

   小鉢にだし汁、醤油、酢、塩を混ぜ合わせ、手順4にかける。

6. 6

   胡麻を振り刻みのりを散らす。