茹で鶏のサラダ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鍋に鶏胸肉がつかるくらいの水、酒、塩を加えて火にかけます。
鶏胸肉はフォークで全体的に刺しておきます。
お鍋のお水が沸騰したら、長ネギとお肉を加えます。 -
2
再び沸騰したら蓋をして、火を止めて３０分予熱で火を通します。
お好みの野菜（今回はブロッコリー、ブロッコリースプラウト、オクラ、トマト、きゅうり）を食べやすく切ります。 -
3
お肉が冷めたら、１センチ幅に切ります。
器に野菜、お肉を盛り付けます。 -
4
しょうゆ、みりん、砂糖、お酢、にんにくを混ぜ合わせて、たれを作り、回しかけて完成です。
市販の自分の好きなドレッシングでもおいしいです☆
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- 鶏むね肉夕食の献立（晩御飯）
ゆりらママ
幼稚園児と小学生の男の子のママです。
子供も大人も喜ぶレシピ、そして簡単にできるレシピを載せていきたいと思ってます。
よろしくお願いします。
私個人は梅干し、お酢、ポン酢等酸っぱい物が大好きです。そういうレシピも載せていきたいです。
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