豚肉の野菜ロール巻き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 8枚
- スライスチーズ 8枚
- 人参 1/2本
- 冷凍アスパラ 小8本
- 冷凍ポテト 8個
- サラダ油 ひとまわし
- 塩胡椒 少々
- 市販のドレッシング【イタリアン味】 ひとまわし
作り方
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1
人参を細長く切る。
人参、冷凍アスパラ、冷凍ポテトを電子レンジで2分くらい温めて柔らかくしておく。
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2
豚肉をひきスライスチーズをのせて、1をのせてクルクルと巻いていく。
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3
温めたフライパンにサラダ油を引き2を並べ塩胡椒を振り、中火で片面2分ずつ焼く。
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4
市販のドレッシングで味を付ける。イタリアンドレッシングを使用しました♪
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5
まな板の上に取り出し半分に切る。皿に盛り付けて、フライパンに残ったソースをかけて完成です♪
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