しじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- しじみ 100g
- 水 ボール一杯
- 塩 大さじ1
- お湯 鍋半分くらい
- 赤味噌 大さじ1
作り方
- 1 ボールに水と塩としじみを入れて、冷蔵庫で1時間置いて、塩抜きする。
-
2
鍋にお湯を沸かし、砂を吐かせたしじみをこすり洗いしてから入れる。
沸騰したら3分茹でたらアクを取り火を止める。 -
3
赤味噌を溶いて完成です♡
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