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麻婆丼 麻婆茄子 麻婆豆腐 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
くるきこ
どんぶりにします。
みんながつくった数
3
件
材料(4人分)
豚ミンチ
160g
木綿豆腐
1丁
なすび
1〜2本
ネギ
1本
生姜
1かけ
ニンニク
1かけ
甜麺醤
大1
鶏ガラスープの素
大2
醤油
大1
酒
大2
はちみつ
大1
ごま油
大1
水
大さじ4
片栗粉+水
各大さじ1
作り方
1
ニンニク生姜はみじん切り
ネギは小口切り
なすびは適当な大きさに切る。
2
ごま油を引いたフライパンに、ニンニク生姜を炒め、豚ミンチ、なすび、ネギを炒める。
3
茄子がしんなりしてきたら、豆腐と合わせた調味料を入れる。
少し煮詰める。
最後に水溶き片栗粉入れて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
丼物なので味は濃い目です。
きっかけ
汁気のない麻婆丼をつくりたくて。
公開日:2021/07/06
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関連情報
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その他のどんぶり
簡単夕食
マーボー豆腐(麻婆豆腐)
このレシピを作ったユーザ
くるきこ
つくったよレポート(
3
件)
2021/11/30 22:34
丼にしました!
おめのら
2021/09/13 19:33
美味しかったです! ありがとうございました♡
まあむt
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