カリカリ新じゃがチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに水を張る。
   新じゃがをスライサーで切り水ボールに入れてデンプンを取る（3回くらい水を取り替えてください）
2. 2 ボールに入れたジャガイモをざるに開け、熱したフライパンにサラダ油を入れジャガイモ半分ヲ平に入れる
3. 3 ジャガイモの上にとろけるチーズを平にしき、皿に残りのジャガイモを平に乗せて弱火で5分焼く
4. 4 チーズが少し溶けてきたら中火にし2分ほど焼いたらひっくり返す
5. 5 弱火で5分焼きブラックペッパーをかけて中火で5分焼く
6. 6 器に乗せて最後にパセリをかけて完成