きくらげと小松菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 きくらげは水につけて戻して刻む。
   小松菜は食べやすく切る。

   

2. 2 小鍋にきくらげと小松菜を入れて1〜2分茹で、
   水分をよく切る。

   

3. 3 豆腐は水切りし、
   ボウルに入れてすりこぎなどで崩す。

   

4. 4 だし汁、醤油、塩を加えて混ぜ合わせ、

   

5. 5 小松菜ときくらげを加えて混ぜ合わせる。

   

6. 6 小鉢に盛り付ける。