あん餅(茹で) レシピ・作り方

作り方

1. 1 だんご粉に水を加えて耳たぶの柔らかさにする。

   

2. 2 7等分し、
   手のひらに広げ、

   

3. 3 小豆小匙1を真ん中に置き、
   (小豆を反対側の指で
   押さえつけると作りやすい)

   

4. 4 生地で包む。
   同じ要領で残りの分も作る。

   

5. 5 鍋に湯を沸かし作った
   だんごに透明感が出るまでゆでる。(重いので
   浮き上がりません)

   

6. 6 冷水にとり、
   皿に並べる。