おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を研ぎ、分量の水を加えて炊飯する。

   

2. 2 小鍋に小豆、水、みりん、はちみつを入れて混ぜながら煮詰める。

   

3. 3 煮詰まったら火からおろし粗熱を取る。

   

4. 4 炊き上がったもち米をラップで包んで丸める。

   

5. 5 ラップを広げて台に敷き、煮詰めた小豆を広げてのせる。

   

6. 6 丸めたもち米を真ん中に置き、ラップを持ち上げて包む。

   

7. 7 同じようにして残りも包む。

   

8. 8 ラップを外し皿にのせる。