ブロッコリーの中華風卵あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ブロッコリーは一口大に切る。
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2
鍋に水と塩を入れて沸騰させ、ブロッコリーを1分50秒茹でる。
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3
茹で上がったらザルにあげてよく水を切る。
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4
鍋に★を全て入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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5
溶き卵を回し入れ、卵が半分くらい固まったら混ぜて全体に火を通す。
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6
器にブロッコリーを盛り、5のあんをかけて完成。
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