子供も食べられる！あまり辛くない麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、2cm角に切った豆腐を入れて3分ほど茹でる。

2. 2

   フライパンに油を引き、豚ひき肉を炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったらみじん切りにしたにんにくと★を全て加えて良く炒め合わせる。
   ※豆豉を使う場合はみじん切りにする。

4. 4

   ニンニクの香りが立ち、調味料がひき肉に良く絡んだら☆を加えて沸騰させる。

5. 5

   水気を切った豆腐を加え、2-3分煮立たせる。

6. 6

   水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ完成。