ミキサー不要！バーニャカウダソース レシピ・作り方
材料（4-人分）
作り方
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1
にんにくは皮を剥いて芯を取り除き、アンチョビはみじん切りにしておく。
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2
牛乳とにんにくを鍋に入れ、弱火で火にかけにんにくがスプーンで潰れるくらい柔らかくなるまで20分ほど煮る。
※噴きこぼれ注意
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3
にんにくが柔らかくなったらアンチョビをオイルと共に加え、ヘラやスプーンなどでにんにくを潰しながら混ぜて煮詰める。
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4
煮詰まってとろっとしてきたらオリーブオイルを加えて混ぜ完成。
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野菜だけでなく、パスタソースにも♩