切り餅リメイク☆やわらか団子♪ レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
切り餅を小さく切って耐熱皿に乗せ、水大さじ1を振りかけ、レンジ1000wで1分10秒加熱する。
(まだ固かったら、柔らかくなるまで何度かレンジで加熱する。) - 2 耐熱ボウルに小麦粉・砂糖・水大さじ1を入れて混ぜ合わせ、レンジから取り出した餅を水分ごとボウルに入れて混ぜ、レンジ1000wで1分加熱して、よく練り合わせる。
- 3 片栗粉を手につけ、2をスプーンですくって手に取り、手早く丸めて形作って出来上がり!
きっかけ
お月見だんごを作ろうとしたけど、白玉粉が売り切れだったので家にある物で作りました。
おいしくなるコツ
レンジで加熱した後は、手早く練り合わせて下さい。全体的に固まりが無くなれば大丈夫です。
- レシピID:1630010933
- 公開日:2020/10/01
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時間が経っても柔らかいから、大福の皮としても使えます!
余った切り餅で簡単にスイーツが完成です☆