野菜たっぷりの肉じゃが レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
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1
人参、大根は皮を剥き乱切り、椎茸は石づきを取ってはんぶんに玉ねぎはスライスする。
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2
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切って水にさらし、糸蒟蒻は洗う。インゲンは2〜3等分し、レンジで1分温める。
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3
鍋に水、白だし、手順1と糸蒟蒻を入れ10分程中火で煮る。
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4
弱火にし、じゃがいも、牛肉を入れ
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5
砂糖、みりん、醤油を入れて15分程度煮る。
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6
器に盛り付け、インゲンを上にのせる。
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