豚肉の野菜たっぷり生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、ピーマン、椎茸はスライスし大きめの皿やバッドに入れる。

   

2. 2 豚切り落としと擦り下ろし生姜も入れる。

   

3. 3 小鉢に醤油、みりん、砂糖を入れ混ぜ合わせ砂糖をよく溶かす。

   

4. 4 手順2の豚肉側を重点的に全体に回しかけラップをして冷蔵庫で約30分漬け込む。

   

5. 5 フライパンにごま油を熱し手順4を炒める。

   

6. 6 つけ汁は残しておく。

   

7. 7 7〜8分程火が通ったら、つけ汁を入れ汁気が無くなるまでよく炒める。

   

8. 8 キャベツを千切りにしてレンジで1〜2分温め皿に盛り付ける。
9. 9 手順7を盛り付けて完成。