鶏肉と椎茸！出汁たっぷり~茶碗蒸し⭐ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 卵をよく溶き⭐を加えてさらに混ぜる。
-
2
鶏もも肉は小さくカットして★と混ぜあわせて5分ほど置いておく。
オクラは板ずりして(分量外の塩少々にて)薄切りする。
椎茸も薄切りに。 - 3 陶器のカップに2を入れて、ゆっくり1をそそぐ。(泡を出来るだけ除いて)
-
4
鍋に4㎝ほどお湯をはり、3を入れて蓋をする。
弱めの中火で10分ほど火を通したら出来上がり⭐
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