簡単混ぜご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎ、人参、エノキ茸はみじん切りにしてレンジで２分半温める。
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2
レンジから出した野菜に混ぜご飯の素と卵を入れ良く混ぜる。
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3
ナスは縦半分に切りさらに4つに切り分ける。オーブン200度で10分程度焼きごま油を絡める。
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4
手順2をおかまに入れ良く混ぜ丼に盛る。
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5
ナス、油揚げを上に乗せる。
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6
絹さや、大根おろし、海苔を乗せ完成。
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