ぶりかまと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりカマ 2つ
- 大根 4㎝
- ⭐しょうが ひとかけ
- ⭐醤油 50cc
- ⭐砂糖 50cc
- ⭐酒 50cc
- ⭐水 30cc
作り方
- 1 大根は2センチにカットして皮を厚めにむき半月にカット。水を張ったボールに入れて600ワットで5分ほど火を通しておく。
-
2
ぶりカマは塩をふりかけ5分置いておく。
沸騰したお湯をさっとかけ臭みをとっておく。 -
3
鍋に⭐と薄切りにしたしょうがを入れて沸騰したら1と2を入れて中火~強火で片面5分づつ煮る。
火を止め蓋をして10分ほど味を馴染ませたら出来上がり⭐
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