カンパチのムニエル バターしょうゆ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カンパチに塩少々をふって10分ほどおき、出てきた水分をキッチンペーパーでふきます。

2. 2

   ①を一口大に切って塩、コショウをふり、さらに小麦粉をまぶします。フライパンにオリーブオイルを熱し、カンパチを焼きます。両面こんがりするまて焼きます。

3. 3

   カンパチに火が通ったら、バターとしょうゆを加えてからめます。全体にバターとしょうゆがなじんだら、火を止めてお皿に盛りつけます。