簡単ホワイトソースで作る♪ミラノ風ドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 【ホワイトソースを作る】
   大きめの耐熱容器に小麦粉とバターを加え、ラップせずに600wの電子レンジで40秒加熱する。
   バターはなるべく散らす。写真はチューブタイプのバターを使用。

   

2. 2 【ホワイトソースを作る】
   泡立て器で粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。

   

3. 3 【ホワイトソースを作る】
   牛乳を少しずつ加え、その都度泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。

   

4. 4 【ホワイトソースを作る】
   ラップなしで600wで2分加熱しコンソメ顆粒を加えて底からよく混ぜ、もう一度2分加熱して塩こしょうし、よく混ぜ滑らかになったらホワイトソースは完成。

   

5. 5 耐熱容器にごはんをよそい、ミートソース、3のホワイトソース、とろけるチーズの順番に乗せてトースターで約5分、チーズがとろけて程よく焼き目が付くまで焼きあげ完成。