しゅくらい（祝蕾）の甘味噌かけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 祝蕾 約8株
- 水 1リットル
- 塩 大さじ1/2
- ☆酒 大さじ1
- ☆みりん 大さじ3
- ☆砂糖 大さじ3
- ☆みそ 大さじ2
作り方
-
1
祝蕾を水洗いし、一口大に手でさきます。
水を火にかけて沸騰したら塩を加え祝蕾の株のかたい部分を先に入れて1分、その後葉の部分を入れて1分ゆでます。
-
2
祝蕾が茹で上がったらザルにあげで流水をさっと回しかけます。
フライパンに☆の材料を入れて炒め煮ます。
程よく水分がとびトロっとした感じになったら甘味噌のできあがりです。 -
3
茹であがった祝蕾に甘味噌をかければできあがりです♥
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- 祝蕾 しゅくらい
たまラン☆子
食べることが大好き！！
作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね（笑）
なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています！！
コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう！！協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど…
医療従事者の皆様には心から感謝！！
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
祝蕾の葉は苦みがありますが、またそれも美味です☆茎の部分はブロッコリーの様にこりこりして美味しかったです。