卵なし‼簡単☆やわらか鶏バーグレシピ・作り方

Name: 卵なし‼簡単☆やわらか鶏バーグ
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ☆鶏むね肉(ミンチ) 350g; ☆豆腐 150g; ☆大葉 10～20枚(今回は20枚); ☆玉ねぎ 1/4玉; ☆片栗粉 大さじ3; ☆塩コショウ 大さじ1/2; 酒(焼くときに使います) 大さじ2; こめ油(キャノーラ等、可) 約大さじ1); ポン酢(お好みで) 大さじ１/2

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約30分
500円前後

たまラン☆子

こんにちは‼たま子です♥さっぱりした味わいです。やわらかくて、味付けそのままでもOKなのでカミカミ期の離乳食にも。おすすめはポン酢でどうぞ♥

みんながつくった数 9件

材料（4人分）

☆鶏むね肉(ミンチ): 350g

☆豆腐: 150g

☆大葉: 10～20枚(今回は20枚)

☆玉ねぎ: 1/4玉

☆片栗粉: 大さじ3

☆塩コショウ: 大さじ1/2

酒(焼くときに使います): 大さじ2

こめ油(キャノーラ等、可): 約大さじ1)

ポン酢(お好みで): 大さじ１/2

作り方

1

玉ねぎ、大葉をみじん切りにします。

玉ねぎはお皿にうつし、ラップをかけてレンジで600w2分加熱しておきます。
2

☆をすべてボールに入れて、混ぜます。粘りがでるまでしっかり混ぜてください。
3

丸く形成して、油を引いたフライパンに並べていきます。
4

片面中火で4分、ひっくり返して１分後に酒を入れます。酒を入れて30秒後フライパンのふたを閉めて(アルミホイルをかぶせてもOK‼)、弱めの中火にして約7分間中まで火を通します。
5

出来上がりです～♥
お好みでポン酢をかけて召し上がれ～(*´ω｀*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンのふたを閉めたら、火を弱めること。焦げちゃいますので。

きっかけ

離乳食の息子も食べられるように作りました‼ 卵アレルギーがあるので、卵なしでね(*´ω｀*)

公開日：2017/02/22

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このレシピを作ったユーザ

たまラン☆子食べることが大好き！！作るのは面倒だけど、美味しい物が食べたいよね（笑）なるべく国産で安全安心の食材を使うこと、とにかく毎日忙しいので簡単スピーディーに作るをモットーにしています！！コロナ中のモヤモヤを吹き飛ばして、なるべく、明るく元気に過ごしましょう！！協力出来ることなんて、感染を広げないためになるべく家にいることしか出来ないけど… 医療従事者の皆様には心から感謝！！