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失敗しないそうめんの茹で方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
失敗しないそうめんの茹で方
  • 300円前後

そうめんって意外に茹でるの難しくないですか?簡単に一手間なので是非♡

作り方

  • 1

    大きめの鍋に水を入れ火にかける。
    沸騰したら人数分の麺束を入れて菜箸ですぐかき混ぜる。

  • 2

    麺を入れた時から混ぜ続けながら2分間茹でる。
    経過したら火を止め、ざるに水揚げする。

  • 3

    粗熱を取りながら流水で麺を洗っていく。しっかりめに滑りを取るようにしてくださいね(*^^*)

  • 4

    ボウルに水を張り、氷を入れて麺を氷水で締める。
    氷水の入ったまま召し上がれ〜(*^^*)

きっかけ

夏はよくそうめん食べますし、せっかくならより美味しく頂きたいと思ったので☺︎

おいしくなるコツ

麺がちぎれると思って、弱く洗ってはだめです!しっかりと洗わないとコシが出ません!なんとなく適当にしていたことをやり方を変えることで全然違うので是非お試しあれ(^o^)/

レシピID: 1630006837

公開日:2016.08.29

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つくったよレポート 9件(9人)

  • 2020.05.15

    水でゴシゴシあらって、氷水につけると喉越しが本当に全く違う!!
    おいしくいただきました〜♪

    レポートありがとう!

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  • 2020.05.12

    とてもこしがあって美味しくできました。ありがとうございました!

    レポートありがとう!

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  • 2019.07.12

    なんだかコシがあっていつもよりおいしかったです(^^)そういえば兄がそうめんをぐるぐるしっかりやってて母が兄の茹でたそうめんはおいしいと言ってました。これですね

    レポートありがとう!

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  • 2019.06.20

    茹で方を見直すだけで食感が変わりました\(^o^)/
    美味しい茹で方を教えてくださってありがとうございました!!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
そうめんの茹で方

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