失敗しないそうめんの茹で方 レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- そうめん 人数分
- 水 2l以上
- 氷 10個くらい
作り方
-
1
大きめの鍋に水を入れ火にかける。
沸騰したら人数分の麺束を入れて菜箸ですぐかき混ぜる。 -
2
麺を入れた時から混ぜ続けながら2分間茹でる。
経過したら火を止め、ざるに水揚げする。 - 3 粗熱を取りながら流水で麺を洗っていく。しっかりめに滑りを取るようにしてくださいね(*^^*)
-
4
ボウルに水を張り、氷を入れて麺を氷水で締める。
氷水の入ったまま召し上がれ〜(*^^*)
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめんの茹で方
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yukkiy82023/08/13 10:14
おいしかったです。 -
くっくこ2021/09/01 11:00
レシピありがとうございました -
hanakoarala2021/07/17 12:59
美味しく出来ました☆ -
まいボーイ2021/07/16 08:42
話題の『茹でないレシピ』では眉間にシワが寄りました……こちらのレシピで目が丸くなりました！！コシがあって本当に美味しいです！
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