めんたいオムライス♡ レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ケチャップライスは炊飯器で作ります-☆参照-
1合分のお米を研いでケチャップ大さじ5を加えてから水を加える。塩胡椒をして軽く混ぜてスイッチON♪ - 2 卵を割って溶き卵を作っておく。別のフライパンに油を入れて卵を焼く準備をしておく。
- 3 フライパンにバターを熱してしめじを炒め、小麦粉を加えて粉が見えなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加える。
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4
(3)に生クリームも加え、塩胡椒をし弱火でゆっくり煮詰めてとろみをつける。
明太子の皮を取り、身を入れたら火を止める。 -
5
お皿に(1)のライスを丸く形どって乗せ、(2)のフライパンで卵を焼き、ライスの上にかぶせる。
(4)のソースをかけて完成です〜♪刻み海苔を乗せてどうぞ!
きっかけ
めんたいパスタをよく作りますが、たまにはオムライスでも使ってみました☺︎
おいしくなるコツ
生クリームがないときは、コーヒーフレッシュ(3個)でも代用できます(*^^*)
- レシピID:1630006828
- 公開日:2016/08/29
関連情報
- カテゴリ
- オムライス
- 料理名
- めんたいオムライス
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クリーミーなソースと明太子がよく合います(*^^*)