めんたいオムライス♡ レシピ・作り方

めんたいオムライス♡
  • 約30分
  • 500円前後
めぇ3971
めぇ3971
オムライスの応用編☺︎
クリーミーなソースと明太子がよく合います(*^^*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ケチャップライスは炊飯器で作ります-☆参照-
    1合分のお米を研いでケチャップ大さじ5を加えてから水を加える。塩胡椒をして軽く混ぜてスイッチON♪
  2. 2 卵を割って溶き卵を作っておく。別のフライパンに油を入れて卵を焼く準備をしておく。
  3. 3 フライパンにバターを熱してしめじを炒め、小麦粉を加えて粉が見えなくなるまで炒め、牛乳を少しずつ加える。
  4. 4 (3)に生クリームも加え、塩胡椒をし弱火でゆっくり煮詰めてとろみをつける。
    明太子の皮を取り、身を入れたら火を止める。
  5. 5 お皿に(1)のライスを丸く形どって乗せ、(2)のフライパンで卵を焼き、ライスの上にかぶせる。
    (4)のソースをかけて完成です〜♪刻み海苔を乗せてどうぞ!

きっかけ

めんたいパスタをよく作りますが、たまにはオムライスでも使ってみました☺︎

おいしくなるコツ

生クリームがないときは、コーヒーフレッシュ(3個)でも代用できます(*^^*)

  • レシピID:1630006828
  • 公開日:2016/08/29
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カテゴリ
オムライス
料理名
めんたいオムライス
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