かぶととり肉のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（たっぷり３人分）
作り方
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1
かぶ２つは皮を剥いて食べやすい大きさに切ります。私は大きめに切る方が食べごたえがあるので好きです。
残りのかぶひとつは、皮のまままるごとすりおろします。
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2
鶏肉を削ぎ切りにして片栗粉とお酒をもみこみます。
鍋に油をひき表面が白っぽくなるまで炒めます。
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3
鶏肉を炒めている鍋に、かぶを入れ少し炒めます。油がいい感じにまわったら、水、顆粒だし、醤油、みりん、最後におろしたかぶを汁ごといれて20分ぐらい蓋をして中火で煮ます。
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4
かぶな柔らかくなったら、かぶの葉を入れて蓋をして更に５分ほど煮て完成です。
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