簡単！ナスと豚肉のスタミナ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り 100g
- ナス 3本
- 小松菜 二束
- ニラ 4/1束
- ★にんにく(すりおろし)チューブ可 2粒
- ★生姜(すりおろし)チューブ可 にんにくと同量
- ★酒 大さじ一杯
- ★ポン酢 大さじ3杯
- ★ゴマ油 大さじ一杯弱
- 塩、胡椒 適量
- サラダ油 適量
作り方
-
1
材料を切り、★の材料を合わせます。
-
2
多めのサラダ油(分量外)で豚バラを炒めます。
-
3
豚バラに8割ほど火が入ったら、ナスを投入します。
-
4
ナスが全体的にしんなりし、色がついたら小松菜を投入します。
-
5
小松菜の葉っぱの部分のがしんなりしたら、★の合わせ調味料を投入します。
-
6
★を煮絡ませて、全体的に混ぜ合わさったらニラを投入します。
味を見て薄いようだったら、塩胡椒をします。
-
7
ニラに軽く火が入ったら完成です‼︎
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- 簡単豚肉料理
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- 簡単！ナスと豚肉のスタミナ炒め
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サッとできるのにご飯にもビールにも合います！