ほうれん草と切干大根とハムのマスタード和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は茹でて水にさらし、水気をよく絞って3㎝長さに切る。切干大根は軽く洗って水に浸して5分置いて戻す。水気をぎゅっと絞って、長ければ食べやすく切る。ハムは半分に切って細切り。

2. 2

   ボウルにすし酢・麺つゆ・あらびきマスタードを入れて混ぜる。ほうれん草を加えて混ぜ、切干大根・ハムを入れて混ぜる。