P's亭＊簡単 ホットプレートでそばめし レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ピメリ
そばめし考えた人天才だって思ってたけど、実はうっかりお母さんが昼焼きそばにして夜にそばが足りず、ご飯いれちゃえ！ままよ！って勢いで出来てた料理だったりして。
材料（2人分）
作り方
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1
材料を用意。水菜はざく切りにする。☆は合わせておく。
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2
ホットプレートに油を引き、ベジそぼろ、水菜、もやしを軽く炒め、続いてそばを入れる。(ベジそぼろはひき肉でもこま切れに変えても)
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3
ヘラを2本持ち、焼きそばを小さく切りながら炒める。塩こしょうし、☆を半分入れて炒める。
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4
ご飯を加え、そばとよく混ぜ合わせる。☆の残り半分を加え、塩こしょうで味を整える。ねぎの小口切りを散らす。
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5
お好みでマヨネーズをかけてもイケるよ！太るよ！でもイケるよ！
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ピメリ
如何に少ない労力で効率的に見栄えのよいごはんを作るか、というのがわたくしの人生三大指針のひとつといっても過言ではございません。(ズボラ)いつも目分量で配合してきたのでいまいち計量に自信がありませんが、そんな時はビールを飲んで気を大きくしています。(たぶん何の解決にもなってない)
料理好きを自称してるわりにめんつゆとかほんだしとか白だしとかガンガン使ってます。めんつゆは3倍濃縮派。
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