新生姜とブルーベリーの甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 よく洗う。

   

2. 2 スライスして塩をふりかけ、よく混ぜて１時間位おく。
   しんなりしたら、よく絞る。出てきた水は不要。
   （たくさん水が出ます）

   

3. 3 冷凍のブルーベリーは凍ったまま。

   

4. 4 ガラス瓶に全部入れて、一日以上置く。
   
   材料を半分残して、ブルーベリーを入れないのも作ると良い。
   
   半日で食べられます。

   

5. 5 ブルーベリーなしは
   上の淡いピンク。
   
   下の濃いピンクは、もちろん、一緒に入っているブルーベリーも、そのまま美味しい～

   

6. 6 生姜を取り出した酢は、水や炭酸で割って飲むと、おいしいです。