鮭とじゃが芋とほうれん草のクリーミーチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は洗って、水気の付いたままラップで1個ずつ包む。レンジ（600w）で3分加熱し、上下を返して2～3分過熱。やわらかくなったら皮を剥いて1cm厚さに切る。

2. 2

   ほうれん草は洗って、水気の付いたままラップで包む。レンジで1分30秒加熱。やわらかくなったら水にさらし、水気をよく絞って3cm長さに切る。玉葱は薄くスライスする。

3. 3

   鮭は皮をとってひと口大に切り、塩・胡椒をふる。フライパンに油を熱して鮭を焼く。焼けたら取り出し、空いたフライパンで玉葱を炒める。しんなりしたら火を弱めて薄力粉を入れて馴染ませる。

4. 4

   牛乳を加えて混ぜながら煮る。とろみが出てきたらコンソメを加え、ほうれん草・じゃが芋・鮭を入れる。塩・胡椒で味を調え、

5. 5

   耐熱皿に入れてチーズを散らす。トースターでチーズがとけて少し焼き色が付くまで6～7分焼く。