鮭とじゃが芋とほうれん草のクリーミーチーズ焼きレシピ・作り方

Name: 鮭とじゃが芋とほうれん草のクリーミーチーズ焼き
Yield: 2
Ingredients: 鮭（生） 2切れ（160gくらい）; じゃが芋 小さめ2個（200g）; ほうれん草 1/2束（120gくらい）; 玉葱 1/2個（100g）; とけるチーズ 40g～お好みで; 塩・胡椒（鮭下味用） 各ひとつまみ; サラダ油 大さじ1; 薄力粉 大さじ1; 牛乳 150cc; コンソメ（顆粒） 小さじ1/2強; 塩・胡椒 各適量

□うみ□

牛乳があまりなかったので、全体が絡まる程度のホワイトソースで和えてチーズをのせて焼きました。
薄力粉や牛乳等の量を増やしてグラタンにしても。。。

みんながつくった数 26 件

材料（2人分）

鮭（生） 2切れ（160gくらい）
じゃが芋小さめ2個（200g）
ほうれん草 1/2束（120gくらい）
玉葱 1/2個（100g）
とけるチーズ 40g～お好みで
塩・胡椒（鮭下味用）各ひとつまみ
サラダ油大さじ1
薄力粉大さじ1
牛乳 150cc
コンソメ（顆粒）小さじ1/2強
塩・胡椒各適量

作り方

1 じゃが芋は洗って、水気の付いたままラップで1個ずつ包む。レンジ（600w）で3分加熱し、上下を返して2～3分過熱。やわらかくなったら皮を剥いて1cm厚さに切る。
2 ほうれん草は洗って、水気の付いたままラップで包む。レンジで1分30秒加熱。やわらかくなったら水にさらし、水気をよく絞って3cm長さに切る。玉葱は薄くスライスする。
3 鮭は皮をとってひと口大に切り、塩・胡椒をふる。フライパンに油を熱して鮭を焼く。焼けたら取り出し、空いたフライパンで玉葱を炒める。しんなりしたら火を弱めて薄力粉を入れて馴染ませる。
4 牛乳を加えて混ぜながら煮る。とろみが出てきたらコンソメを加え、ほうれん草・じゃが芋・鮭を入れる。塩・胡椒で味を調え、
5 耐熱皿に入れてチーズを散らす。トースターでチーズがとけて少し焼き色が付くまで6～7分焼く。