えのきと胡瓜とハムの和え物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 胡瓜は食べやすい長さの千切りにして塩を揉み込み5分おく。えのきは石づきを1～2cm切り落として長さを3等分する。耐熱容器に入れ、ラップしてレンジ（600w）で1分30秒加熱。
- 2 ハムは半分に切ってから細切りにする。胡瓜がしんなりしたら水気をぎゅっと絞る。えのきに胡瓜・ハム・いりゴマを混ぜ、○印を加えて和える。味をみて塩で調える。
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- カテゴリ
- えのき
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